Керамический гриль Big Green Egg (BGE): модельный ряд, характеристики и цены
Лето не может обойтись без шашлыков! Когда наступают теплые дни, многие горожане стараются убежать на природу, чтобы отдохнуть от шума и суеты мегаполиса и насладиться тишиной и зеленью. Кроме того, свежий воздух способствует улучшению аппетита. Но любой, кто пытался устроить самостоятельно шашлычную вечеринку в лесу, знает, насколько это может оказаться сложным. Это зависит не только от навыков повара, но и от мангала. Однако, теперь есть отличное решение для всех любителей барбекю - керамический гриль Big Green Egg. В нем всё всегда получается как надо!
Big Green Egg: безопасный гриль для пикника
Гриль с углем – это очень старое средство для приготовления пищи, которое использовалось ещё тысячи лет назад. Big Green Egg – это своеобразный микс из старинных традиций и самых современных технологий. В итоге – это очень красиво и очень удобно.
Отправной точкой для создания Big Green Egg стали японские печи камадо, созданные в III веке нашей эры. Они использовались для готовки еды и обогрева домов. Сама идея создания Big Green Egg у американца Эда Фишера зародилась именно после того, как он попробовал блюда, приготовленные в камадо в Японии. Фишер начал импортировать эти печи из Японии в свой дом в Атланте, но затем решил начать собственное производство более удобных и прочных камадо. Инженеры керамической фабрики в Мехико выработали материал, пригодный для интенсивного использования, который мог выдержать экстремальные температуры. Так возник Big Green Egg.
Преимущества керамического гриля очевидны. Он подходит для приготовления любых продуктов, будь то мясо, рыба или овощи. Big Green Egg изготавливается из запатентованной термостойкой керамики, которая с удивительной легкостью удерживает очень высокие температуры. Блюда, приготовленные в этом гриле, получаются очень нежными и сочными. К тому же, гриль можно использовать как коптильню или как тандыр для длительной томки продуктов, а также для запекания – как в русской печи или в классической духовке. Стильный и необычный дизайн гриля будет красиво смотреться в любом интерьере или на приусадебном участке.
Многие повара уже давно оценили преимущества керамического гриля, некоторые даже используют его в ресторанах, отмеченных звездами Michelin.
Big Green Egg очень безопасный гриль для пикника – его толстые стенки и крышка плотно накрывают продукты, не пропускают кислород, что позволяет сохранить высокую температуру до 400°С без риска подгорания блюд.
Автомобилей в современном мире достаточно широк и разнообразен. Каждый год производители выпускают новые модели и обновляют уже существующие. В этой статье мы рассмотрим модели нескольких известных автопроизводителей.
Начнем с японской марки Toyota. Эта компания известна своими надежными и долговечными автомобилями. Наиболее популярными моделями являются Toyota Corolla, Toyota Camry и Toyota RAV4.
Следующая марка, которую мы рассмотрим, - немецкая Volkswagen. Эта компания специализируется на производстве надежных и комфортабельных автомобилей. Среди наиболее известных моделей можно выделить Volkswagen Golf, Volkswagen Passat и Volkswagen Tiguan.
Еще одна известная марка - американская Ford. Она известна своими мощными и прочными автомобилями. Самыми популярными моделями являются Ford Fiesta, Ford Focus и Ford Mustang.
И, наконец, мы не можем не упомянуть итальянскую марку Ferrari. Эта компания производит люксовые спортивные автомобили, стоимость которых достигает нескольких миллионов долларов. Самые популярные модели - Ferrari 488 GTB, Ferrari Portofino и Ferrari 812 Superfast.
Модельный ряд автомобилей велик и разнообразен, и каждый автолюбитель может выбрать себе подходящую модель, учитывая свои предпочтения и бюджет.
Big Green Egg – это гриль, который выпускается в нескольких размерах. Он подходит как для домашнего использования, так и для ресторанов. В данной статье мы рассмотрим размеры каждой модели.
Small - это гриль, который можно взять с собой на пикник или установить на балконе. Он позволяет готовить целую курицу или индейку средних размеров, 4 гамбургера, пару стейков или ребер. Размер гриля: диаметр сетки - 33 см, вес - 36 кг.
Medium – это оптимальный вариант для семейных выездов на природу и небольших вечеринок. Размер позволяет приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. А если купить специальную каменную форму для пиццы, можно устраивать итальянские обеды! Размер гриля: диаметр сетки - 38 см, вес - 51 кг.
Large – это самая популярная модель в линейке. Размер позволяет готовить 1 большую индейку, 12 гамбургеров, 6 целых кур, 8 стейков или 7 порций ребер. Он хорош как для ужинов в кругу семьи, так и для угощения гостей. Размер гриля: диаметр сетки - 46 см, вес - 73 кг.
XLarge – это гриль для особых случаев. На нем можно одновременно готовить 24 гамбургера, пару крупных индеек, 11 куриц или 12 стейков. Модель XLarge подходит даже для небольших ресторанов. Размер гриля: диаметр сетки - 61 см, вес - 99 кг.
Mini – это миниатюрный портативный гриль, который отлично подходит для романтических пикников и кемпингов. На гриле Mini можно приготовить 2 куриных грудки, 2 свиные отбивные или 1 стейк. Размер гриля: диаметр сетки - 25 см, вес - 17 кг.
MiniMax – это минимальный размер и максимальные возможности! Он позволяет приготовить 1 курицу или пару стейков и хорошо подходит для пикников или для установки на балконах и открытых летних кухнях. MiniMax часто покупают в качестве дополнения к более крупной модели. Размер гриля: диаметр сетки - 33 см, вес - 28,5 кг.
"Big Green Egg" - полезный помощник на любой кухне
Грили "Big Green Egg" поставляются в стандартной комплектации со множеством полезных функций: нижней регулировочной заслонкой из нержавеющей стали, решеткой для гриля, жаростойким термометром и многофункциональной чугунной заслонкой. Но, чтобы расширить возможности гриля, можно приобрести ряд дополнительных аксессуаров.
К примеру, керамический отсекатель жара и специальный круглый противень позволяют превратить гриль в настоящую печь для домашнего хлеба с хрустящей корочкой, лаваша или пиццы. Многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями подходит для приготовления блинчиков и яичницы, а также поджаривания тостов. Голландская духовка - чугунный котелок для варки и тушения - позволяет готовить в гриле рагу, супы и пироги. И, конечно, не забывайте о правильном топливе, ведь без него невозможно достичь успеха при готовке на гриле.
Требования к углю
Если вы хотите насладиться вкусом блюд, приготовленных на гриле, то вам непременно нужен качественный уголь. Для грилей-камадо самым оптимальным является специальный уголь премиум-класса «Камадо», разработанный специально для Big Green Egg. Этот березовый уголь, произведенный по японской технологии, дает возможность готовить блюда быстрее в сравнении с обычным углем благодаря тому, что горит в два раза дольше и обладает отличными огнестойкими свойствами. К тому же, он почти не оставляет золы, что позволяет избежать засорения гриля. А оставшиеся после использования угольные остатки можно переработать и использовать снова, что делает «Камадо» еще более экономичным и удобным.
Однако, если вы любитель мяса или рыбы со смоки-эффектом, то вам стоит обратить внимание на щепу для копчения Jack Daniel's. Она изготавливается из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски, и имеет неповторимый аромат древесины дуба, который придает блюдам золотисто-коричневый цвет и благородный вкус. Это настоящее наслаждение для гурманов, ценящих идеальный вкус и аромат приготовленной еды.
Ниже приведены цены на керамические грили BGE, которые относятся к кухонным аксессуарам премиум-класса. Цены на эти грили довольно высоки, но их долговечность стоит того. Так, на сайте производителя указаны следующие цены:
- Big Green Egg Mini – 59 900 рублей
- MiniMax – 78 900 рублей
- Small – 79 900 рублей
- Medium – 99 900 рублей
- Large – 129 900 рублей
- XLarge – 199 000 рублей.
Кроме того, для всех размеров грилей существует множество дополнительных аксессуаров, которые также представлены на сайте. Например, керамические поддоны для выпечки оцениваются от 6150 рублей, отсекатели жара – от 5300 рублей, перфорированные противни – от 3500 рублей, подставки для запекания куриных крылышек или ножек – от 2790 рублей и многое другое. Выбирайте и создавайте блюда на своем гриле BGE со всеми необходимыми аксессуарами.
Фото: freepik.com