Волгоградцы узнали, чем можно заменить зимой тепличные огурцы

Несмотря на то, что сейчас в магазинах можно даже зимой найти томаты и огурцы, они заметно отличаются качеством и стоимостью от летних овощей.

Главный врач регионального центра общественного здоровья Алексей Покатилов рассказал жителям Волгоградской области о равноценной по питательности замене огурцов.

Так, рациональное питание строится в основном на потреблении сезонных фруктов и овощей из региона проживания людей. У волгоградцев зимой на столе обязательно должны присутствовать морковь, свекла, лук, капуста, тыква и репа. Именно к этим продуктам организм адаптирован больше всего.

Например, капуста считается очень полезным продуктом, содержащим всего 50 ккал на 100 граммов. В особенности она может быть полезна людям, страдающим от болезней сердца – калий в ее составе способен нормализовать сердечный ритм и давление.

Помимо этого, капуста способна защитить организм от возникновения злокачественных образований. В ней есть витамины А, В и К.

Таким образом, зимой лучше вместо тепличных огурцов поставить на стол

Также стоит обратить внимание на морковь и свеклу. Первая содержит множество минералов и витаминов. А вот вторая обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Материал носит информационный характер, могут быть противопоказания.