Волгоградцам рассказали о пользе кабачков для сердца
Кабачок является популярным овощем по всему миру, а в русской кухне его особенно любят.
В регуправлении Роспотребнадзора рассказали о пользе любимого многими овоща. Кабачки низкокалорийны – в 100 г овоща содержится 24-27 кк. И в мякоти, и в кожуре кабачка содержится клетчатка, которая также полезна для худеющих. В желудке она увеличивается в объеме, вызывая чувство сытости и понижая аппетит. Полезна клетчатка и для снижения уровня холестерина в крови.
Кроме того, кабачки богаты витаминами А, бета-каротином, Е, К, В, С. 100 г овоща могут покрыть до 20% суточной нормы витамина С. А семена кабачка содержат много Омега-3.
Высокое содержание калия и магния в кабачках делает их полезными для сердца. Так, калий важен для сокращения сердечной мышцы, поддержания водного баланса организма, нормального кровяного давления и сахара в крови, работы нервной системы. Также калий предотвращает накопление солей натрия в клетках и сосудах.
Магний же замедляет накопление холестерина в поврежденном сосуде и формирование атеросклеротической бляшки, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Полезнее всего есть кабачок сырым, так как при термической обработке многие витамины и антиоксиданты разрушаются. В сыром виде его можно добавлять в салаты или овощные смузи.
Елизавета Дарищева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив. Хештеги: кабачок питание Читайте Волгоградская правда.ру в:Поделиться в соцсетях
Последние новости
Сеул и Вашингтон обсуждают возможную передачу технологий Северной Корее
Глава Минобороны Южной Кореи опроверг слухи о передаче технологий из Москвы в Пхеньян
Ракетный обстрел Израиля: нападение с территории Ливана
ЦАХАЛ сообщает о 90 выпущенных ракетах, направленных на Израиль.
Оппозиция Словакии резко критикует Фицо за интервью на российском телевидении
Выступление премьера вызвало бурю негодования среди оппозиционных политиков.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией