В Роспотребнадзоре посоветовали волгоградцам есть помидоры

Эти овощи содержат много витаминов и минеральных веществ.

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Эти овощи содержат много витаминов и минеральных веществ.

Санитарные врачи Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области напомнили жителям о пользе такой овощной культуры, как томаты. Их плоды, помидоры, содержат множество витаминов.

Помидоры — одни из самых популярных свежих овощей у волгоградцев. Не менее полезны и вкусны они в консервированном виде. По мнению специалистов Роспотребнадзора Волгоградской области, помидоры способны сохранять свои полезные качества и после обработки, в этом уникальность этих овощей. При этом в них мало калорий — всего 20 ккал на сто граммов.

В этих сочных овощах содержатся магний, полезный для сердца и сосудов, кальций, участник строения костной ткани. Он нужен и детям, и взрослым. Кальций также укрепляет мышцу сердца. Есть в помидорах и йод, необходимый для эндокринной системы. А также фтор, калий, медь и железо. Фтор способен нейтрализовать вредные вещества.

Калий важен для сердечно-сосудистой и выделительной системы. Медь благотворно влияет на нервную систему и суставы. Железо помогает предотвратить анемию.

Помидоры — кладезь витаминов. Они превосходят по содержанию витамина С даже цитрусовые. Содержат витамины А, В2, В3.

Самые вкусные помидоры — это те, что успели поспеть прямо на грядке. Лучше заправлять салаты с помидорами сметаной, йогуртом или растительным маслом. После их употребления лучше не есть блюда, содержащие крахмал. Чем помидор краснее, тем больше в нем полезного ликопина.

Следует отказаться от этих овощей пациентам с панкреатитом, подагрой при обострении. При гастрите во время обострения с повышенной кислотностью допускается съедать не больше ста граммов в день, если же кислотность понижена – до 300. Больным сахарным диабетом можно съедать до 300 граммов плодов в сутки.

Если вы покупаете томаты с веткой, она должна быть упругая, однотонного зеленого цвета. Все плоды должны быть целые, чистые, плотные, не перезрелые, без повреждений и солнечных ожогов. Допустимы незначительные дефекты формы и окраски. Не стоит покупать плоды с незарубцевавшимися трещинами, подмороженные, с прилипшей землей.

Автор: Ольга Багрова

Последние новости

Декада приёмов граждан в Волгограде

Сенаторы и депутаты готовы помочь жителям по важным вопросам.

Компания «Кухмастер» инвестирует в новое оборудование для повышения производительности

Новые технологии помогут снизить себестоимость продукции и увеличить объемы переработки.

План развития Центрального парка культуры и отдыха Волгограда на 2025-2026 годы

Волгоградские власти изучают опыт работы крупнейших парков развлечений.

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Курске, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *