Специалисты назвали продукты, которые повышают уровень сахара в крови

Людям, страдающим от повышенного сахара в крови, следует ограничить количество этих продуктов в рационе.

Как сообщает издание ETNT, высокий уровень сахара в крови может привести к множеству нездоровых побочных эффектов, таких как слабость, спутанность сознания, усталость, боли в животе и ухудшение зрения. Со временем стабильно высокий уровень сахара в крови может даже привести к диабету.

Иногда люди стараются избегать белого или коричневого сахара, если они следят за уровнем глюкозы в крови. Так, некоторые пытаются перейти на что-то более натуральное, например, мед или сироп агавы. К сожалению, хотя эти источники сахара более натуральные, чем рафинированный белый сахар, они все равно могут вызвать скачки уровня сахара в крови, утверждают специалисты.

Употребление продуктов, обжаренных во фритюре, может негативно влиять на уровень глюкозы в крови. Этот тип пищи часто содержит транс-жиры из-за масла, используемого для его обжаривания. Согласно исследованиям, транс-жиры могут способствовать резистентности к инсулину, что может привести к избытку сахара в крови.

Белый картофель может быть не лучшей пищей для снижения уровня сахара в крови. Необязательно полностью избегать этого продукта. По словам экспертов, жареный или приготовленный в виде пюре картофель окажет большее влияние на уровень сахара в крови, чем запеченный или вареный. Сорт картофеля также играет роль.