Сальмонелла отступает от волжан

Кишечная инфекция пошла на убыль .

Как рассказали "Блокноту" в пресс-центре Роспотребнадзора региона, за последние 7 месяцев на территории Волгоградской области заболеваемость сальмонеллезами снизилась на 15%. Цифры приведены в сравнении с аналогичным периодом прошлого года и составили 28,54 на 100 000 населения.
По-прежнему доминируют сальмонеллы группы Д (S. enteritidis), а это значит, что инфекцию волжане получают из мяса птицы и яиц.

Напомним, что источником сальмонеллезной инфекции, в основном, являются животные и птицы, а также больной человек или бессимптомный носитель инфекции. В настоящее время частым в качестве источника сальмонеллёзной инфекции являются куры и свиньи.

Основной путь передачи инфекции - пищевой. Чаще всего заболевание наступает после употребления в пищу куриных яиц, а также продуктов, содержащих яйца - майонез, сухой яичный порошок. Благоприятной питательной средой для роста сальмонелл могут являться и кремовые изделия.

Наиболее высокие показатели заболеваемости регистрируются в летне-осенний период - с мая по октябрь месяц.

Светлана Кутявина

Источник

Предложить новость