Роспотребнадзор рассказал волгоградцам о признаках «нитратного» арбуза
В Волгоградской области в самом разгаре торговля бахчевыми культурами.
Фото из архива. © Изображение PublicDomainPictures с сайта Pixabay Поклянская Дарья
В Волгоградской области в самом разгаре торговля бахчевыми культурами.
Жителям региона вновь напоминают, что покупать дыни и арбузы следует в санкционированных местах торговли. Только это может гарантировать наличие у продавца полного пакета сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность продуктов. Кстати, вырезать кусочки на пробу или разрезать арбуз на части и так продавать строго запрещено, так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Как рассказали Волжский.ру в Управлении Роспотребнадзора , достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но есть некоторые моменты, на которые следует обращать внимание. У плохого арбуза мякоть имеет интенсивно ярко-красный цвет с небольшим фиолетовым оттенком. При этом волокна , идущие от сердцевины к корке, не белые, а с оттенками жёлтого. У арбуза с повышенным содержанием опасных веществ поверхность среза гладкая, глянцевая, а в норме она должна искриться крупинками.
Добавим, арбуз содержит много фруктозы и фолиевой кислоты, а также микроэлементов и антиоксидант ликопен, обладающий противоопухолевым действием. Эта ягода является эффективным мочегонным и противоотечным средством.
Последние новости

Сердечная профилактика
Наше сердце заслуживает особого внимания и заботы. Чтобы вести яркую и полноценную жизнь, нужно ежедневно следить за здоровьем своего организма в целом, в частности – за работой главного органа кровообращения.

17-23 февраля 2025 года — Неделя сохранения мужского здоровья
Во всем виноват Y? Неделя сохранения мужского здоровья проводится с 17 по 23 февраля.

Мужские анализы
Картинка взята для иллюстрации из свободного доступа Яндекс Картинки Представители сильной половины человечества, как правило, поход к врачу откладывают в дальний ящик.

Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией