Профилактика кишечных инфекций

Кишечные инфекции из года в год занимают лидирующие места в рейтинге ущерба от инфекционных болезней.

Кишечные инфекции из года в год занимают лидирующие места в рейтинге ущерба от инфекционных болезней. Несмотря на большое разнообразие возбудителей, большинство кишечных инфекций имеют пищевой путь передачи. Соблюдение простых правил поможет вам предотвратить заражение: - регулярно мойте руки и используйте чистые кухонные принадлежности; - храните продукты правильно, не кладите мясо или рыбу с фруктами на одну полку; - проверяйте сроки годности и следите за температурой хранения продуктов; - контролируйте степень готовности блюд, ведь термическая обработка – важнейший элемент профилактики кишечных инфекций; - не храните готовые блюда при комнатной температуре, лучше переложите остатки еды в герметичный контейнер и уберите в холодильник; - избегайте употребления пищи, приготовленной в сомнительных заведениях общепита. Соблюдайте правила гигиены, проверяйте чистоту, свежесть и качество того, что вы едите!

Источник

Предложить новость