Как питаться, чтобы избежать проблем со здоровьем

«По данным ВОЗ от хронических неинфекционных заболеваний в мире ежегодно умирает 41 млн человек, а это 71% всех случаев смертности. Эти болезни не передаются от человека к человеку. Основные факторы риска — курение, нерациональное питание, высокое артериальное давление, употребление алкоголя, повышенный уровень холестерина, низкая физическая активность.

Всего выделяют 4 группы: сердечно-сосудистые заболевания, злокачественные новообразования, хронические респираторные заболевания, сахарный диабет. Именно эти группы заболеваний имеют общие управляемые и модифицируемые факторы риска, негативно влияющее на их развитие и течение заболевания.

Одно из распространенных заболеваний, приводящих к инвалидизации, — сахарный диабет. Сегодня диетологами разработана так называемая пирамида дневного потребления продуктов: 5 % — сладости; 20 % — рыба, мясо, орехи, яйца; 35% — свежие овощи, фрукты, зелень; 40 % — зерновые продукты. Также методом профилактики является ограничение потребления соли до 5 грамм в сутки (1 чайная ложка без верха), употребление продуктов из цельнозернового зерна, отказ от фастфуда, и трансжиров, повышение физической активности до 150 минут в неделю и отказ от вредных  привычек.», — рассказывает Кристина Георгиевна Тайлер, заведующая терапевтическим отделением филиала НМИЦ ТИО им. ак. В.И. Шумакова  г.  Волжский.