Роскачество раскрыло результаты исследования риетов
Качество риетов различных марок: что стоит покупать, а что лучше избегать.
Специалисты Роскачества провели исследование риетов, одного из популярных методов приготовления мяса и рыбы. Итоговое блюдо напоминает паштет, но имеет более грубую и волокнистую консистенцию, что делает его любимым у многих гурманов.
В ходе исследования были протестированы рыбные риеты 16 торговых марок, и результаты оказались весьма разнообразными.
Высококачественным риетом был признан продукт из горбуши и кеты с кунжутом от марки «Санта Бремор». Эта продукция даже может получить звание «Знак качества».
Риет из желтопёрого тунца от «ВкусВилл» и риет из горбуши от «365 дней» также соответствуют всем необходимым стандартам и являются безопасными для потребления.
Важно отметить, что в анализируемых образцах не было найдено кишечной палочки, сальмонеллы или золотистого стафилококка. Дрожжи и плесень также не были обнаружены, а содержание соли в пределах нормы.
Однако не обошлось без нарушений.
В риете из горбуши и кеты от марки «Лента» было выявлено превышение норм по общему микробному числу КМАФАнМ. В риете из желтоперого тунца от марки «Путина» обнаружены презумптивные бактерии Bacillus cereus.
Кроме того, в 9 марках была выявлена подмена вида рыбы. Это касалось таких брендов, как «Авача», «Ашан», «Балтийский берег», «ВкусВилл» (риет из горбуши и кеты), «Из Лавки», «Лунское море», «Мирамар», «О’кей» и «Самокат», где в банках находилась не та рыба, которую заявлял производитель.
Также эксперты заметили, что в риете из желтоперого тунца «Путина» и риете лососевом с каперсами и укропом от марки «Меридиан» содержится не заявленный в составе сахар.
Ранее «Городские вести» публиковали результаты исследования памперсов, в которых были обнаружены плесень и дрожжи.
Последние новости
Выставка в Волгограде: Мой бизнес и Малое предпринимательство
Центральный парк культуры и отдыха приглашает на увлекательное мероприятие.
![Осенние аллергии: как справиться с крапивницей в Волгоградской области](https://volgograd-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Осенние аллергии: как справиться с крапивницей в Волгоградской области
Осень приносит не только красоты, но и аллергические проблемы.
![Тайны Урюпинска: уголок, полный историй](https://volgograd-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Тайны Урюпинска: уголок, полный историй
Урюпинск - город, где история встречается с современностью.
ЦБ: Экономику России из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис
Экономику РФ из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис