Эксперты выяснили секрет притягательного вкуса шоколада
В статье научного журнала Phys.org появилась статья, в которой раскрываются причины притягательного вкуса шоколада.
Ученые узнали, из-за чего шоколад настолько популярен у людей.
Алина ПодрезоваВ статье научного журнала Phys.org появилась статья, в которой раскрываются причины притягательного вкуса шоколада.
Так, эксперты провели исследование, чтобы узнать, как шоколад взаимодействует со вкусовыми рецепторами. Для этого они задействовали похожую на язык трехмерную поверхность.
Оказалось, что секрет вкуса заключается в жире, который входит в состав шоколада. Соприкасаясь с языком, он образует приятное ощущение от употребления продукта. Жировая пленка обволакивает язык, создавая эффект «таяния во рту».
Именно поэтому этот продукт является притягательно вкусным и популярным среди людей.
Последние новости
Председатель Контрольно-счетной палаты Волгограда принял участие в совместном заседании комитетов Волгоградской городской Думы
Председатель КСП Волгограда Александр Мордвинцев на совместном заседании шести комитетов Волгоградской городской Думы рассказал о результатах экспертизы проекта решения Волгоградской городской Думы «Об утверждении в
В Краснооктябрьском районном суде города Волгограда принял присягу новый мировой судья
28.11.2023 года в Краснооктябрьском районном суде г. Волгограда в торжественной обстановке состоялось принятие присяги назначенной Постановлением Волгоградской Областной Думы № 55/3916 от 16.11.
Участие бизнеса в благоустройстве территорий – одна из тем совместного заседания общественных советов партпроектов
Сегодня в Волгограде состоялось совместное заседание общественных советов федеральных партийных проектов «Единой России» «Городская среда» и «Предпринимательство».
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить