Волгоградцы узнали о вреде и пользе кофе с кардамоном

О полезных свойствах кардамона и его аромате слышали многие, но не все знакомы с обратной стороной пряности – ее негативным воздействием на организм.

О полезных свойствах кардамона и его аромате слышали многие, но не все знакомы с обратной стороной пряности – ее негативным воздействием на организм.

Кардамон богат витаминами микроэлементами – железом, фосфором, кальцием, магнием и даже цинком. Его семена обладают неповторимым пряным ароматом.

Гурманы любят добавлять молотый кардамон в кофе и другие напитки, которые заряжают бодростью имеют тонизирующий эффект и даже лечебный. Они, к примеру, выводят слизь из организма при простуде, стимулируют работы мозга, борются с депрессией и неврозами.

При этом, кофе с кардамоном лучше пить в небольших количествах. И проконсультироваться с врачом, не противопоказан ли вам этот напиток, ведь он вреден тем, кто страдает аллергией, болезнями желудочно-кишечного тракта, склонен к образованию камней в желчном пузыре. Напиток может повредить слизистую оболочку ЖКТ и оказаться вреден беременным и кормящим женщинам, вызвав диарею и даже обезвоживание.

Если же вы решились попробовать кофе с кардамоном, вот  рецепт правильного приготовления  этого напитка: турку надо прогреть на небольшом огне, всыпать в нее половину чайной ложки сахара и 3 чайных ложки кофе. Перед этим нужно растолочь кардамоновые зерна в ступке, добавить их в турку к кофе и сахару, залить все 120 мл некипяченой холодной воды и поставить на огонь.

Когда на поверхности воды соберется пена, турку надо снять с огня, а через секунд пять поставить на огонь снова. Так повторить три раза, дать настояться готовому напитку и налить в чашку, согретую предварительно кипятком. Теперь можно наслаждаться кофе с кардамоном, приготовленным по самому настоящему древнему арабскому рецепту.

Ирина Тимофеева. Фото: pixabay.com

нет

Новости СМИ2

Последние новости

В Волгоградской области цены на картошку показывают динамику, как на фондовой бирже

Фото: Александр Куликов Цены на ряд продуктов и товаров еженедельно исследует региональный Росстат.

Следователями СКР проверяется информация о нападении на бригаду скорой помощи в Волгограде

В результате мониторинга средств массовой информации выявлена публикация, в которой сообщается, что 15 июня 2024 года бригада скорой помощи прибыла на улицу Панферова в Волгограде для оказания помощи местному жителю.

В Волгограде ожидается дождь и жара

Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести" Традиционно в Волгограде в июне установилась жаркая погода, от которой все прячутся.

Card image

Путешествие к Мирскому и Несвижскому Замкам с Арендой Автомобиля

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *