Почему важно замачивать орехи перед употреблением

Российский диетолог уверяет, что орехи перед едой необходимо очистить от канцерогенов.

Как рассказала диетолог Маргарита Королева, важно не только добавить орехи в рацион, так как они обладают массой полезных свойств. Необходимо еще и правильно подготовить их к употреблению.

Так, эксперт утверждает, что орехи нужно перед едой очистить от грязи и канцерогенных плесневых грибов. Горсть любимых орешков необходимо замочить в чистой воде на ночь, а утром еще раз промыть, пишет НСН.

Специалист также рассказала, откуда в орехах вообще могут взяться плесень и грязь. Просиходит это из-за неправильного хранения. Плесень может производить афлатоксины, которые вызывают аллергии, пищевые отравления и даже раковые опухоли.

Юлия Рычкова. Фото: unsplash.com

нет

Новости СМИ2

Источник

Предложить новость