Картофель повышает риск развития диабета у женщин

Американские ученые провели исследование и выяснили, что частое употребление картофеля негативно сказывается на здоровье женщин.

На протяжении 20 лет исследователи анализировали данные о питании более 84 тысяч участниц эксперимента.

Оказалось, что у женщин, которые часто ели блюда из картофеля, на 14% вырос риск возникновения диабета второго типа. Более того, у участниц, регулярно употреблявших картофель фри, риск увеличился на 21%.

При этом, учение пришли к выводу, что женщины с лишним весом больше подвержены риску развития диабета, пишет MedikForum.

Как отмечают специалисты, сам по себе картофель не вреден и даже полезен, так как в нем содержатся минеральные вещества.

Однако, этот овощ обладает высоким гликемическим индексом, то есть его потребление ведет к повышению уровня сахара в крови. Частое питание продуктом, который способствует скачкам сахара, может способствовать тому, что в организме окажутся нарушенными механизмы, ответственные за усвоение тканями глюкозы. Подобные изменения – это благодатная почва для возникновения диабета.

Ирина Ермакова. Фото: pixabay.com

нет

Новости СМИ2

Источник

Предложить новость