Ученые выяснили, какая еда может провоцировать ожирение печени

Специалисты из Королевского колледжа Лондона и Лозаннского университета в рамках эксперимента изучили связь между высококалорийной пищей и развитием неалкогольной жировой болезнью печени, а также дисфункцией головного мозга.

Олег Пименов

Ученые провели серию экспериментов надо лабораторными мышами. Подопытных разделили на 2 группы: первую кормили низкокалорийной пищей, а вторую – продуктами, которые содержали более 55% жира. Через 16 недель наблюдений специалисты провели несколько когнитивных тестов и оценили состояние печени грызунов.

В результате эксперты установили, что у животных, потреблявших более калорийную пищу, развилась неалкогольная жировая болезнь печени, а также проявились резистентность к инсулину и дисфункция мозга. Кроме того, у грызунов из этой группы наблюдались признаки тревожности и депрессии.

При этом ученые отметили, что ожирение связано с повышенной секрецией медиаторов воспаления и фиброза, которые могут приводить к воспалению головного мозга. Результаты исследования опубликованы в The Journal of Hepatology.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.

Источник

Предложить новость