Государственная итоговая аттестация в форме демонстрационного экзамена
С 5 по 9 июня 2023 года в мастерской «Поварское дело» Волжского политехнического техникума, состоялся ДЭ в рамках ГИА по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, по компетенции «Поварское дело» КОД 1.1,
С 5 по 9 июня 2023 года в мастерской «Поварское дело» Волжского политехнического техникума, состоялся ДЭ в рамках ГИА по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, по компетенции «Поварское дело» КОД 1.1, для обучающихся Себряковского технологического техникума.
Независимыми экспертами на ДЭ были представители организаций общественного питания г.Волжского.
В ходе ДЭ обучающиеся выполняли практические экзаменационные задания, разработанные экспертным сообществом, которые состояли из трех модулей разного уровня сложности. За 4 часа работы ребята продемонстрировали организацию подготовки рабочих мест и приготовили:
1 модуль — горячее блюдо из курицы с двумя гарнирами и соусом; 2 модуль — холодный десерт – мусс с выпеченным элементом из теста, холодным соусом и декором из изомальта; 3 модуль — прозрачный бульон (консоме) из курицы с гарниром.Все ребята достойно справились с заданием!
Эксперты отметили качественный уровень профессиональной подготовки обучающихся.
#ВПТ #Сервис#Демонстрационный_экзамен #Волжский #Регион_34 #Образование #Минпросвещения #СПО #ИРПО
Последние новости
Чудо спасения: женщина и её собака упали в люк в Ерзовке
Срочная помощь спасателей помогла избежать трагедии.
Раскрытие давней кражи с помощью генетической экспертизы
Полиция Волгоградской области раскрыла преступление, совершенное два года назад.
Озеленение улицы Маршала Рокоссовского в Волгограде
В городе продолжаются работы по благоустройству и озеленению общественных территорий.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией