Первый гастрономический фестиваль в Волгограде

Депутаты Волгоградской городской Думы, среди которых Андрей Удахин, Лариса Тропкина, вице-спикер Дмитрий Дильман и спикер Владлен Колесников, приняли участие в церемонии открытия первого гастрономического фестиваля #АГРОСРЕДА. Мероприятие прошло в Волгоградском государственном аграрном университете и приурочено к празднованию 80-летия вуза.

На фестивале была представлена продукция сельхозпроизводителей из Волгоградской области, которая уже широко известна в торговых сетях и отельно-ресторанном бизнесе региона. Посетители могли познакомиться с региональными гастрономическими брендами, такими как «Сделано в Волгограде», а также участвовать в дегустации локальных продуктов и мастер-классах от шеф-поваров.

Главным гидом по локациям фестиваля стал ректор Волгоградского аграрного университета Виталий Цепляев. В этом году гости смогли попробовать разнообразные продукты, такие как сыры, соки, колбасы, травяные чаи, выпечку, мёд, варенье, фрукты и овощи, а также молочную продукцию, все из которых были произведены в нашем регионе благодаря усилиям местных аграриев, в том числе выпускников университета.

Депутаты гордумы и другие участники фестиваля высоко оценили качество местных продуктов. Особенно всем запомнились пирожки с солёными огурцами, рецепт которых была найдена краеведом и писателем Анной Степновой. Председатель гордумы Владлен Колесников поприветствовал всех участников фестиваля и подчеркнул важность таких мероприятий для развития туристической отрасли, которая становится точкой роста экономики региона.

«Уверен, этот фестиваль станет началом прекрасной традиции представления локальных продуктов и региональных блюд широкой аудитории. И кому, как не Волгоградскому аграрному университету, стать центром этой работы, аккумулируя знания и энергию увлеченных людей», – отметил спикер гордумы.

В рамках фестиваля было подписано соглашение Волгоградского ГАУ с Всероссийским обществом охраны природы и международным эногастрономическим центром о совместной деятельности по охране природного гастрономического наследия.