На сколько подорожают макароны в Волгограде

С  1  декабря 2023  года из  России запретили экспортировать твёрдые сорта пшеницы. Ограничения действуют 6  месяцев  — до  31  мая 2024  года. Такую меру с  подачи Минсельхоза РФ  решили ввести, чтобы обеспечить стабильным сырьём внутренний рынок и  не  допустить значительного роста цен.

Для экспорта твёрдых сортов пшеницы есть несколько исключений  — в  некоторых случаях он  разрешён. Например, запрет не  касается вывоза зерна в  страны Евразийского экономического союза, куда входят Белоруссия, Казахстан, Армения и  Киргизия. Но  на  такой экспорт есть определённые квоты. Также ограничения не  распространяются на  экспорт в  Абхазию и  Южную Осетию, в  том числе в  случаях, когда зерно вывозится для гуманитарной помощи, либо в  рамках международных соглашений.

Основные причины роста цен на  макароны  — такие  же, как и  на  большинство других продуктов. Это прежде всего подорожание самого сырья и  увеличение стоимости затрат на  логистику. Нивелировать первый фактор призваны в  определённой степени как раз меры по  ограничению экспорта. При этом добавки, которые используются при производстве макарон, везут из-за границы. Импортируют и  некоторые компоненты для производства упаковок.

Кроме того, рост цен на  топливо автоматически увеличивает стоимость логистики товаров, и  макароны в  данном случае не  исключение. Ну  и  не  будем забывать, что на  российском рынке остаётся немало макаронных изделий, которые изначально выпускались за  рубежом. В  таких случаях затраты на  логистику ещё более существенны.

По  словам Ольги Борисовой, продолжающиеся санкции увеличивают стоимость транспортных услуг, растёт в  цене топливо, инфляционные процессы стимулируют работодателей повышать заработную плату сотрудникам. В  результате получается, что, несмотря на  собственное исходное сырьё, себестоимость производства и  доставка возрастают в  цене.

Некоторые известные производители уже заявили о  росте цен на  свою продукцию. Так, Global Foods планирует поднять цены на  макароны на  10%. Примерно так  же вырастет стоимость макаронных изделий брендов Makfa и  «Шебекинские». В  целом  же эксперты полагают, что цены станут выше на  5-15%.

Пока, впрочем, подорожания не  ожидается. По  прогнозу аналитиков, рост цен начнёт ощущаться во  втором квартале 2024  года, то  есть не  раньше апреля. До  этого времени будут реализовываться имеющиеся запасы.