Март: что почём?

Росконтроль рассчитал среднюю стоимость блинов (порция 30-40 штук) домашнего приготовления. В этом году она составила 183 рубля. На прошлую Масленицу приготовить блины стоило на 31 рубль дешевле.

Рецепт, по которому вычисляли «индекс блина», включает литр молока, 300 граммов пшеничной муки, четыре яйца, 40 миллилитров подсолнечного масла, 50 граммов сахара и по пять граммов соли и дрожжей.

Дешевле всего домашние блины обойдутся в Ставропольском крае — 119 рублей, дороже всего — в Ямало-Ненецком автономном округе — 233 рубля.

По данным Росстата, сильнее всего из блинных ингредиентов подорожали яйца — в полтора раза. Молоко выросло в цене на один процент, сахар — на 12, а вот подсолнечное масло и мука подешевели — примерно на один процент.

По данным отдела экономики администрации Суровикинского муниципального района, цена на подсолнечное масло в марте осталась прежней, так же как и на молоко, сыр и хлеб, а на муку и на макаронные изделия она снизилась на 17 и 10 копеек соответственно (по сравнению с прошлым месяцем). Незначительно, но подешевели сахар и соль, колбаса варёная и сырокопченая. А вот мясо кур и свинина, наоборот, подорожали. Увеличилась стоимость овощей и фруктов. В лидерах огурцы (238,30 руб.) и помидоры (269,70 руб.). На несколько копеек подешевели апельсины. Средняя стоимость десятка яиц тоже стала ниже — 127 руб. 50 копеек.

Наш корр.